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Autor: Sabine Klein

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Asociación Cordobesa de Farmacéuticos Homeopáticos
Entidad sin fines de lucro - Non-profit organization


Ustilago Maydis

Top  Clasificación
Organización: Hongos
División: Eumycetes
Clase: Basiciomycetes
Subclase: Heterobasidiomycetes
Orden: Ustilaginales
Familia: Ustilaginaceas
Genero: Ustilago
Especie: Maydis

Top Origen Botánico

Pertenece a la subclase de los heterobasidiomycetes. El orden de las ustilaginales produce las enfermedades llamadas carbones.

No tienen cuerpo fructífero. Viven como parásitos en plantas superiores, donde desarrollan sus esporas de pared gruesa, y con aspecto de carbón.

Este hongo crece sobre el maiz, produciendo tumefaciones, principalmente en el tallo, pero también en los granos y que tienen un tamaño de 2-3 cms hasta de más de 15 cms de diámetro, repletas de ustilagósporas carbonosas. Tiene un olor peculiar muy desagradable.

Se usan las esporas secas, que se presentan como polvo negro o negrusco, con un olor muy específico, levemente mohoso y con un sabor debil a harina.

Su acción es semejante a la de Secale Cornutum. Un cuidadoso anÁlisis químico ha demostrado que contiene ergotine (igual que Secale) y ustilagina (según algunos autores un alcaloide, según otros una sustancia antibiótica), resinas, aceites.

Top Nombres vulgares

Hongo del Maiz, Mancha del Maiz

Top Sinónimos

Ustilago, Ustilago Zeae, Maiz Smut, Corn Smut, Ergot of Maiz

Top Hábitat

Todo el mundo


(c) ACFaH 1998- Sabine Klein